Ce cider (à prononcer à l'anglosaxone), sans sucre ajouté, est une boisson de caractère pour les amateurs de saveurs d'agrumes , façon IPA sans gluten.  Le poivre du Sichuan et le houblon Citra s'expriment sans trop d'amertume
C'est brut de brut pour les amateurs de sans sucres.
Conditionné en bouteille de 75 cl, 4.5 % d'alcool.